Cuando sirvas tu cerveza en un vaso o en un tarro, es aconsejable dejar espuma.
La espuma nos permite percibir de mejor manera los aromas de la cerveza, además de protegerla de la oxidación: si nuestra cerveza queda en contacto con el aire por mucho tiempo empiezan procesos de oxidación que cambiarán el sabor de la cerveza.
Por esa razón es muy importante que sepas cómo servir Cerveza de la mejor manera para dejarle la espuma necesaria.
Los pasos soy muy simples y no importa si se va a servir directamente de una botella o desde un dispensador porque los pasos siempre son los mismos.
- Debes inclinar el vaso o tarro aproximadamente 45 grados
- Verte la Cerveza hasta el fondo del vaso o tarro
- Cuando ya el vaso está medio lleno, empieza a girar gradualmente
- Deja formar una capa de espuma de aproximadamente 1 pulgada
¡¡Disfruta de la mejor manera la mejor Cerveza!!
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